Описание:
Сухая смесь для приготовления геля (желе). Предназначена для заливки ягод или фруктов на
тортах и пирогах. Предназначена для декорирования и придания блеска хлебобулочным и кондитерским изделиям.
Дозировка:
Смесь 50 г Сахар-песок 250г Вода 1000-1200 г
Описание:
Сухой крем используется для приготовления легких взбивных масс
типа «суфле». Готовый крем обладает однородной консистенцией,
применяется при производстве тортов, пирожных, десертов.
Описание:
Смесь для производства тортов, пирожных и конфет типа «Птичье молоко». Обладает высокой
стабилизирующей способностью и насыщенным ванильно-сливочным вкусом.