Каталог товаров по применению
-
Снеки(орешки, сухарики, чипсы, поп-корн) -
-
-
-
-
-
Также, для вашего удобства,
мы представили каталог наших
товаров по категориям
Новости
все новости
Комплексные смеси для мясной продукции
Фильтры:
Код:
Описание:
Эмульгатор
ВодорастворимыеПорошкообразные
Дозировка:
белково-жировая эмульсия 1:5,5:5(добавка : жир : вода); колбасный фарш и п/ф 1-3%
Задать вопрос технологу
Код:
Описание:
Комплексная смесь для массирования и увеличения выхода шашлыка на 30%
ВодорастворимыеПорошкообразные
Дозировка:
6,5 г на кг готовой продукции
Задать вопрос технологу
Код:
Описание:
Освежитель мяса с эффектом консерванта
ВодорастворимыеПорошкообразные
Дозировка:
0,3 – 0,6 % от веса фарша для рубленных полуфабрикатов, вареных колбасных изделий, мяса и шпика длительного хранения. 0,2 – 0,3 % от веса для колбасных изделий и деликатесов в вакуумной упаковке 0,5 – 0,6 % на 100 шприцовочного рассола 0,5 % на 10 л воды для замачивания всех видов оболочек
Задать вопрос технологу
Код:
Описание:
Улучшитель для теста
ВодорастворимыеПорошкообразные
Дозировка:
0,2-2,0% от массы муки
Задать вопрос технологу
Код:
Описание:
Загуститель, структурообразующий и влагоудерживающий агент
ВодорастворимыеПорошкообразные
Дозировка:
1-3 % от веса фарша, гидратация 1:6. Для полукопченых колбас гидратация 1:3
Задать вопрос технологу
Код:
Описание:
Загуститель, структурообразующий и влагоудерживающий агент
ВодорастворимыеПорошкообразные
Дозировка:
2 – 2,5 % от веса фарша. Гидратация 1:6
Задать вопрос технологу
Код:
Описание:
Стабилизирующий комплекс на основе каррагинанов
ВодорастворимыеПорошкообразные
Дозировка:
Для производства колбасных изделий, консервов 0,1-0,8% к массе фарша гидратация 1:50 - для колбасных изделий 1:80 - для консервов
Задать вопрос технологу
Код: 7302(1)
Описание:
Карри (цвет желтый)
ВодорастворимыеПорошкообразные
Дозировка:
1%
Задать вопрос технологу
Код: 7303(1)
Описание:
Майоран, орегано, душистый перец, лук (цвет красно-оранжевый)
ВодорастворимыеПорошкообразные
Дозировка:
1%
Задать вопрос технологу
Код: 7304
Описание:
Томат, базилик, чеснок, душистый перец (цвет красно-оранжевый)
ВодорастворимыеПорошкообразные
Дозировка:
1%
Задать вопрос технологу
Наши преимущества
Собственное производство
Складские запасы под каждого клиента
Продажа сухих смесей от 5 кг
жидких ароматизаторов от 1 кг
жидких красителей от 5 кг
Собственная лаборатория и штат опытных технологов
Клиенты во всех регионах России
Комплексная технологическая поддержка
Примеры реализованных проектов
все проекты
